長沙望城荷花蝦系列標準發布

2019-10-17 11:03:59來源: 中國食品報網

  本報訊 “投飼按‘四定四看’的原則,即定食、定量、定質、定位和看季節、看天氣、看水質、看蝦的活動情況,確定投喂量的增減,嚴防飼料浪費且污染水體,產生有害物質影響蝦的生長?!苯?,在湖南省長沙市望城區喬口鎮舉行的2019“荷蝦共生”望城荷花蝦品牌發布會上,發布了包括望城荷花蝦的養殖、烹飪、視覺、質量溯源體系四大標準,標志著望城荷花蝦將進一步走向標準化、產業化和品牌化。

  由湖南農業大學綜合種養專家教授黃璜、湘菜大師陳燦等行業專家共同發布的《望城荷花蝦標準(試行版)》畫冊,推出荷花蝦系列標準規范,涵蓋了荷花蝦養殖、菜品出品、品牌傳播等各個方面。

  近兩年來,望城區以全產業鏈思維,全力打造“荷蝦共生”生態農業品牌,荷花蝦產業呈現強勁的發展態勢,成功入選湖南省、長沙市“一縣一特”農業主導產業名錄和省級現代農業集聚區重點產業。目前,全區荷花蝦養殖規模接近7萬畝,預計年產可達1200萬斤,綜合產值10億元,參與養殖的貧困戶每戶凈收益超過4000元。

  望城區委書記孔玉成表示,此次望城荷花蝦系列標準推出后,望城計劃通過5年時間,將嚴格按照標準,全力打造望城荷花蝦品牌,將荷花蝦養殖面積發展至10萬畝,輻射帶動周邊縣市30萬畝,實現綜合產值100億元。

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